Cách làm chân gà muối tỏi ớt hay rang siêu ngon tại nhà

19-04-2015 - 9:10 AM GMT +7

Cách làm chân gà muối tỏi ớt hay rang siêu ngon tại nhà, Món chân gà rang muối hay chân gà muối với tỏi và ớt và nhiều gia vị khác tạo nên món ăn nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, Gân gà, xương gà rất tốt, nào hãy cùng trổ tài với món chân gà muối này nhé !

chân gà rang muối tỏi ớt sa tế ngon tại nhà

Nguyên liệu cho món chân gà rang muối với tỏi ớt cho 2 người gồm có :

+ 10 cái chân gà công nghiệp.
+ 3 củ sả, vài lá chanh.
+ Bột năng, bột canh, dầu ăn.
+ 2 thìa canh bột muối (cách làm bạn có thể tham khảo ở cuối bài).

Xem thêm :

Cách đặt tên nhân vật hay trong Game Đỉnh Cao

Nháy mắt trái ( giựt mí mắt) – Điềm báo tâm linh và khoa học

Nộm dưa chuột – Món ăn ngon bổ mát cho mâm cơm gia đình

Hướng dẫn cách làm gà rang muối :

Bước 1: Luộc chân gà với nước sạch .
+ Bạn hãy dùng muối để rửa sạch chân gà trước khi chặt nhỏ chân gà ra.
+ Sau đó bạn hãy cho chân gà vào nồi nước, vặn lửa lớn, đừng quên nêm 2 thìa cà phê bột canh nhé.
+ Bạn nên vớt gà ra ngay khi vừa chín tới (nếu để lâu quá sẽ bị mềm ăn không ngon), sau đó để nguội.
Bước 2: Ướp chân gà với muối ớt
+ Dùng bột năng để ướp chân gà, để dễ dàng các bạn có thể cho chân gà và bột năng vào túi đựng thực phẩm, xóc đều lên.
Bước 3: Rán chân gà lên
+ Trước khi rán chân gà, trong thời gian đợi chân gà vừa luộc nguội bớt, các bạn có thể tranh thủ làm sả: đừng băm nhuyễn mà chỉ nên gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt khúc khoảng 3-5 cm, chẻ nhỏ sả.
+ Đem sả đó rán lên đến khi sả chuyển sang màu vàng thì vớt ra giấy thấm dầu.
+ Rán chân gà: Để tiết kiệm, các bạn có thể dùng dầu ban nãy rán sả để rán chân gà, đồng thời để hương thơm của sả thấm vào chân gà nhiều hơn.
+ Khi chân gà rán có màu vàng đẹp thì vớt ra giấy thấm dầu. Sau đó cho chân gà, sả đã rán lúc nãy cùng với bột muối và lá chanh thái nhỏ vào một chiếc hộp và xóc đều lên.
Bước 4: Đưa ra đĩa
+ Dọn chân gà ra đĩa, trình bày theo ý thích.
Chân gà rang muối là một món ăn khá mới mẻ, tin rằng không chỉ các quý ông mà các bé cũng sẽ rất thích thú khi thưởng thức món ăn với lớp bên ngoài giòn, bên trong mềm thơm lại hết sức bổ dưỡng này.
+ Cách làm muối rang ngon:
Nguyên liệu: ½ bát đậu xanh đã cà vỏ, ½ thìa canh muối biển và ½ bát gạo nếp (nhỏ)
Rang đậu xanh, muối và gạo nếp (lưu ý phải vo đậu xanh và gạo nếp trước khi vo). Sau đó xay từng thứ cho thật mịn rồi mới trộn đều. Hỗn hợp muối này có thể dùng đến rất lâu đấy!

Chúc bạn thành công với món Chân gà muối trong chuyên mục Bếp Eva này nhé !

Đăng bình luận