Cách làm thạch dừa ngon bổ rẻ tại nhà cho bạn

14-04-2015 - 5:02 PM GMT +7

Hướng dẫn chi tiết cho các bạn làm món thạch dừa mát cho mùa hè oi ả này, hãy cùng ra chợ mua dừa và các nguyên liệu về bắt tay vào làm món thạch dừa này thôi bạn ơi?

Nguyên liệu:

cach-lam-thach-dua-cho-mua-he-oi-nong-2

  • - 6 quả dừa nguyên quả. Bạn nên chọn lọai già vừa phải để nhiều nước và ngọt.
  • - Bột rau câu : 20 – 30g
  • - Đường: 200gr
  • - Nước cốt dừa: 300ml.

Cách làm:

cach-lam-thach-dua-cho-mua-he-oi-nong-3

  • - Chặt nắp dừa và đổ nước ra nồi, lấy cùi dừa ra để riêng, giữ lại nắp.
  • - Cho bột rau câu vào nồi nước dừa vừa lấy. Rồi cho thêm đường ( tùy khẩu vị mỗi người)
  • - Cho lên bếp đun sôi rồi hạ lửa và vớt bọt.

cach-lam-thach-dua-cho-mua-he-oi-nong-4

  • - Đổ hỗn hợp vào ngập 2/3 trái dừa. Để nơi mát cho mau đông.
  • - Phần nước dừa còn lại cho lên bếp lửa nhỏ, thêm nước cốt dừa, khấy đều.

cach-lam-thach-dua-cho-mua-he-oi-nong-5

  • - Khi phần thạch trong dừa hơi đông lại, đổ hỗn hợp có nước cốt dừa lên trên. Rồi cho vào tủ lạnh cho mát.
  • Chỉ mất một vài phút chúng ta đã có thể có một cốc thạch dừa mát lạnh.

Đăng bình luận