Mê mẩn với món tôm chiên xù giòn tan

27-10-2015 - 3:04 AM GMT +7

Tôm giàu đạm, kali, photpho, magiê, iốt và vitamin A, thịt tôm mềm xốp dễ tiêu hóa là thực phẩm dinh dưỡng thích hợp cho người già, người cơ thể suy nhược đặc biệt là các bé. Với món tôm tẩm bột chiên xù đơn giản dễ làm, các mẹ có thể tự tay chế biến món tôm chiên xù tại nhà cho bé yêu của mình.

tôm chiên xù

1. Nguyên liệu chế biến :

– 300 gam tôm tươi

– 1 quả trứng

– Bột chiên xù

– Gia vị: 5ml rượu, 5g muối, một ít tiêu

2. Cách làm:

Bước 1:

- Rửa sạch tôm, bóc vỏ, rút chỉ lưng, chừa lại đuôi. Dùng dao nhẹ nhàng xẻ một đường nhỏ ở phần lưng để tôm dễ thấm gia vị.

tôm chiên xù

Bước 2:

- Cho tôm vào một cái bát, thêm rượu, muối, hạt tiêu vào và ướp trong 10 phút.

tôm chiên xù

Bước 3:

- Đánh đều trứng trong một bát rồi nhúng tôm vào.

tôm chiên xù

Bước 4:

- Sau đó, lăn tôm qua lớp bột chiên xù.

tôm chiên xù

Bước 5:

-  Bật bếp chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho tôm vào chiên vàng rồi gắp ra, để lên giấy thấm cho thật ráo dầu.

tôm chiên xù

Bước 6:

- Xếp tôm ra đĩa và trang trí thêm cho đẹp, và giờ bạn có thể thưởng thức món tôm giòn tan do chính tay mình làm.

tôm chiên xù

Chúc bạn ngon miệng!

Đăng bình luận