Cách làm Trứng cút rim ngon bổ dưỡng đẹp mắt

06-10-2015 - 3:03 PM GMT +7

Cách làm trứng cút rim đẹp mắt mà ngon miễn chê, với nguyên liệu đơn giản và cách làm nhanh, đơn giản chắc chắn sẽ làm bữa cơm gia đình bạn thêm ngon và hấp dẫn.

Xem thêm :

Trungcutrim

Nguyên liệu để làm món trứng cút rim gồm:
–   30 quả trứng cút
–   1 trái dừa tươi


–   Hành tím, tỏi, nước mắm.

*Sơ chế các nguyên liệu để làm trứng cút rim:

–           Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

–           Hành lá nhặt sạch, rửa lại rồi thái nhỏ.

* Các bước làm trứng cút rim:

Bước 1: Đun nước sôi, thả trứng vào luộc chín.

Bước 2: Vớt ra để nguội rồi bóc vỏ, đem rửa lại với nước cho hết các vỏ vị vụn còn dính trên trứng, để ráo nước.

trungcutrim

Bước 3:  Bắc chảo nóng, thêm vào 1 muỗng canh dầu và 5 muỗng cà phê đường, thắng đến khi có màu vàng
cánh gián.

trungcutrim

Bước 4 :Châm nước dừa tươi, nêm với : tương ớt, hành tím băm, tỏi băm, nước mắm, đường, tiêu.

trungcutrim

Bước 5: Bở trứng vào đảo đều cho trứng ngấm gia vị, đun nhỏ lửa  trong khoảng 15 phút cho trứng thấm. Đến khi nước sệt lại, áo đều lên trứng thì tắt bếp.

trungcutrim

Bước 6: Múc ra dĩa dùng nóng với cơm trắng.

trungcutrim

Giữa 2 phương pháp chiên và rim, mang đến một hương vị mới lạ, lớp vỏ trứng giòn dai thấm đều nước mắm và đường tạo cảm giác ngon miệng khi dùng với cơm. Đặc biệt trong những ngày mùa thu  mát trời, thưởng thức cơm nóng cùng trứng cút rim sẽ rất tuyệt đấy.

Đăng bình luận